色は窯の命

食器に使われる金

「食器に使われている金は何金なの?」というご質問をいただくことがあります。
18Kから限りなく24Kに近い金が使われている時もありましたが、昨今はアジアなどの諸外国での製造が増え、窯ごとの特殊技術の発展などに伴い、さまざまな純度の金が使用されているようです。

「食器につけられた金の強度ははげないのですか?」というご質問もありますが「はげにくい金はあっても、はげない金はありません。」とお答えしています。なぜなら金という素材はやわらかい金属でできています。食器は使って洗うものですから、使用していると金は摩耗されていきます。はげにくくするためには、金を厚めに塗るなどすればそうなりますが、それではあまりにも価格が高くなってしまいます。鈍く深みのある発色をしている金は、比較的純度が高く金の使用量が多い、と言われています。

また、金の付いた食器を電子レンジに入れたり、たわしなどのような粗いもので強くこすったりするのはご法度です。電子レンジに入れると、バチバチと火花が出ますし傷つきやすくなります。ですので、マグカップなどをご自分用や贈り物としてお選びになるときは、そういったことも念頭に置きながら選ばれるとよいかもしれません。マグなどは飲み物をレンジでチンするときによく使いますので、日常使いで考えていらっしゃるようでしたら金が入っていないものがおすすめです。ちなみに銀も、食器には銀ではなく白金(プラチナ)が使われています。