「まずはどれから揃えたらいい？」おすすめの買い方・揃え方をご紹介します。
使ってこそ食器も喜ぶ
洋食器はセットで6客6枚、和食器なら5客5枚揃えるというイメージが強い ですが、これは一昔前のこと。
もちろん、少しよそ行きの食器を考えていらっしゃるなら、まとまった枚数でそろえられるとおもてなしの食卓に統一感が出ます ので、そういうシリーズが１つくらいあってもいいかもしれませんが、廃盤などではない限り、あわてず少しずつ揃えていかれるというのも良いと思います。
基本的なアイテムをそろえる
毎日の食卓や簡単なおもてなしに使うなら、「ディナープレート（25～27cm）」「デザートプレート（18cm）」「サラダソーサー」「カップ＆ソーサー」の5点です。
※ カップ＆ソーサーはカップを1点、ソーサーを1点と数えるため5点となります。
選ぶときのポイント
重要なのは食器を使う部屋のインテリアとの相性です。部屋の雰囲気、家具（テーブル）やファブリックの材質などを思い浮かべ、お店でいいなと思ったアイテムを頭の中のご自分の部屋に置いてイメージをすることをおすすめします。
柄とシェイプ
決まったルールはありません。ご自分の好きだと思う柄やシェイプを選ばれてはいかがでしょう。
デザインに迷ってしまった時は、シンプルなものを選ばれると良いでしょう。基本は白・黒・透明（ガラス）がおすすめです。あまり派手なものを買ってしまう とお手持ちの食器のデザインに合わない場合もありますが、白い食器ならどんな料理も引き立ててくれるので便利です。
形はまず丸か四角。初心者の方でしたら、 扱いが楽な磁器の方がいいかもしれません。ディナー皿、ケーキプレート、シリアルボウル又はスープ皿、カップ＆ソーサー、このアイテムさえあれば毎日の食事から、おもてなし、ティータイムまで十分お使いいただけます。
もちろん私どもにもご相談くだされば、喜んでお手伝いさせていただきます。
アイテムを増やす
わたしたち人間はまず視覚でモノを捉えます。そのため、パッと目立つ色や柄のものがまず目につきやすく、思わず買ってしまったが意外に使えなかった…な どという経 験は誰もがされたことがあると思います。器は生活スタイルによってニーズが異なります。普段の生活で使っていると自分の好みや使いやすさなどがわかってき ます。ですので、まずはカップ＆ソーサー1客、プレート1枚というようにご自分のライフスタイルに合わせて購入してはいかがでしょうか？また2人分から揃 え、お客様用を少しずつ買い足していくというのも賢い方法です。
来客が多い方なら変形皿などがおすすめです。お料理やお菓子を盛り付けるのに重宝します。お茶を飲むのがお好きな方であれば、ティーポット・シュガー・クリーマーの３点セットをシリーズで揃えると、ティータイムがさらに楽しくなります。
